pour une cuisson parfaite : mettez de l’eau ou du bouillon à bouillir (1,7 fois le poids de quinoa). Versez les graines dans le liquide bouillant et laissez cuire 6 minutes après reprise de l’ébullition à feu moyen et à couvert. Laissez gonfler 2 minutes hors du feu, à couvert, jusqu’à absorption complète du liquide. Assaisonnez, c’est prêt !