Le fameux jambon cuit artisanalement par la Charcuterie Millas. Elle sélectionne les plus beaux jambons frais de cochons fermiers élevés localement en plein air. Elle les pare, les désosse et y injecte un bouillon de légumes frais maison. Elle les cuit ensuite dans une marmite en cuivre durant de longues heures puis à basse température. Ce jambon a un goût unique !
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Fiche technique
- Ingrédients
- Jambon de porc fermier élevé en plein air, sel de mer, arômes naturels, extraits de légumes, dextrose, ferments
- Fabriqué avec amour à
- Murat-sur-Vèbre (81)
- Valeurs
- Local
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